Native Rouge
12,40 €
VIN ROUGE
AOP Côtes du Rhône Villages Visan
Certifié Agriculture biologique
Native Rouge, c’est un vin enraciné et vibrant, à l’image de ceux qui le font.
Un assemblage bio de Grenache et de Syrah, né de vignes de 30 à 50 ans, cultivées pour laisser le lieu s’exprimer avec sincérité.
2022 | 75 cl
Native évoque le retour du rollier d’Europe, cet oiseau aux ailes turquoises qui vient nicher autour des vignes au printemps.
C’est toute la philosophie de cette cuvée : un vin vivant, expressif, où l’intervention humaine s’efface pour mieux laisser parler le lieu.
Native Rouge est un vin bio, issu de vignes âgées implantées sur les hauteurs de Visan.
Il séduit par sa matière pleine, son équilibre et son énergie naturelle.
La bouche est soyeuse, aux tanins souples et la finale longue, fraîche et légèrement épicée.
Un vin sincère, enraciné, qui se livre sans détour.
• Grenache noir 60 %
• Syrah 40 %
Égrappage complet, macération douce pendant 20 jours puis élevage en cuves béton pendant 10 mois.
Parfait avec :
- Filet mignon, volailles rôties, tajine végétarien
- Tian de légumes, légumes rôtis ou marinés
- Fromages à pâte molle ou affinée
À déguster maintenant où à conserver 5 à 7 ans en cave pour développer sa complexité.
