Avec Libre Marsanne, le domaine Rémi Pouizin signe une cuvée d’une grande douceur, tout en retenue.
Ce vin blanc bio flotte au-dessus des codes : pas de boisé, pas d’artifice, juste la vérité du fruit.
Au nez, des arômes de fleurs blanches, de poire fraîche et de miel d’acacia.
La bouche, soyeuse et légèrement saline, séduit par sa vivacité et son équilibre.
Un vin subtil, pur, pensé pour ceux qui aiment la délicatesse et la justesse.
• Marsanne
Fermentation à basse température en cuve inox pour préserver la fraîcheur.
Idéal avec :
- Cuisine asiatique (gyozas, poisson vapeur, bouillons clairs)
- Fromages dous, chèvre frais, risotto aux herbes
- Poisson grillé ou salade d’agrumes
À boire dans les 2 à 3 ans pour profiter de sa fraîcheur et de sa finesse aromatique.
